Asiatische glasierte Hähnchenschenkel

Name: Asiatische glasierte Hähnchenschenkel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Reisessig; 5 tablespoons Honig; 1/3 cup Sojasauce (wie Silver Swan®); 1/4 cup Asiatisches (geröstetes) Sesamöl; 3 tablespoons Asiatische Chili-Knoblauch-Sauce; 3 tablespoons gehackter Knoblauch; Salz nach Geschmack; 8 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen; 1 tablespoon gehackte Frühlingszwiebel (optional)

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Asiatische glasierte Hähnchenschenkel sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse Reisessig, 5 Esslöffeln Honig, ⅓ Tasse Sojasauce (z. B. Silver Swan®), ¼ Tasse asiatischem (geröstetem) Sesamöl und 3 Esslöffeln asiatischer Chili-Knoblauch-Sauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Reisessig

5 tablespoons Honig

1/3 cup Sojasauce (wie Silver Swan®)

1/4 cup Asiatisches (geröstetes) Sesamöl

3 tablespoons Asiatische Chili-Knoblauch-Sauce

3 tablespoons gehackter Knoblauch

Salz nach Geschmack

8 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen

1 tablespoon gehackte Frühlingszwiebel (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 544

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30.2g 39%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1852mg 81%

Kohlenhydrate gesamt 26.6g 10%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 22g

Eiweiß 40.6g 81%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Essig, Honig, Sojasauce, geröstetes Sesamöl, Chili-Knoblauch-Sauce, Knoblauch und Salz in einer Schüssel glatt rühren.

Gießen Sie die Hälfte der Marinade in einen großen Plastikbeutel mit Reißverschluss. Behalten Sie die andere Hälfte der Soße.

Legen Sie die Hähnchenschenkel in den Beutel mit der Marinade, drücken Sie die gesamte Luft aus dem Beutel und verschließen Sie ihn.

Ein paar Mal schütteln, um das Huhn zu bedecken; 1 Stunde im Kühlschrank lagern, dabei den Beutel ein- oder zweimal wenden.

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Gießen Sie die andere Hälfte der Marinade bei mittlerer Hitze in einen Topf, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang unter häufigem Rühren, um die Sauce zu verdicken.

Nehmen Sie das Huhn aus der Tüte. Entsorgen Sie die verbrauchte Marinade.

Hähnchenschenkel in eine 23 x 33 cm große Auflaufform legen und mit 1/3 der eingedickten Marinade aus dem Topf bestreichen.

30 Minuten backen, nach 10 Minuten noch einmal begießen; Ein sofort ablesbares Thermometer, das in einen Hähnchenschenkel eingeführt wird, sollte 75 °C (165 °F) anzeigen.

5 bis 10 Minuten stehen lassen; In der Zwischenzeit die restliche Marinade 1 bis 2 Minuten lang erneut zum Kochen bringen und das Hähnchen mit der Marinade servieren.

Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.