阿拉耶斯
Arayes 是酥脆的中东皮塔饼,里面装满了香料羊肉或牛肉肉丸、香草、洋葱和热巴哈拉特。将它们烤至面包发出裂纹,搭配芝麻酱、泡菜和沙拉。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将碎肉与洋葱、欧芹、大蒜、巴拉特、番茄酱、盐和胡椒混合。
将皮塔面包切开,在每个口袋里涂上一层薄薄的肉混合物。
在外面刷上橄榄油,然后将皮塔饼压平,使它们受热均匀。
用中火烧烤或平底锅煎,直至面包变脆且馅料煮熟。
切成楔形,与芝麻酱、泡菜和切碎的沙拉一起趁热食用。
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