Mit Apfel gefülltes Schweinefilet
Mit Apfel gefülltes Schweinefilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Schweinefilets (je etwa 4,5 kg), 2 c. frische Äpfel, entkernt und gewürfelt, 1 Karotte, geraspelt, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt und 1/3 c. Pekannüsse, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie jedes Schweinefilet der Länge nach etwa zu 2/3 durch.
Mit einem Fleischhammer auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll glätten.
Äpfel, Karotten, Zwiebeln, Pekannüsse, Salz und Pfeffer vermengen und gut vermischen.
In jedes Filet jeweils die gleiche Menge geben und verteilen.
Filetstücke aufrollen und mit Zahnstochern feststecken.
Bei 375° etwa 30 Minuten backen.
Verteilen Sie Aprikosenmarmelade auf jedem Filet und backen Sie es weitere 10 bis 15 Minuten oder bis das Schweinefleisch vollständig gegart ist.
In Scheiben schneiden und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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