苹果杏仁饼
苹果杏仁煎饼是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅酥皮面团、面粉（用于擀制）、7 盎司制成。杏仁酱、1 个柠檬和 8 个小史密斯奶奶苹果（2 1/2 磅），此食谱提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在工作表面轻轻撒上面粉。
用轻而均匀的手法，将一半的酥皮面团擀成 14 英寸见方、厚度约 1/8 英寸的面片。
将 6 英寸的锅盖放在面团上，并以它为导向，用小刀切出 4 个圆形。
在 2 个烤盘上撒上水。
将子弹放在其中一个上并轻轻按下。
用叉子在每个圆的几个地方刺破，但不要靠近边缘。
冷却 15 分钟。
将杏仁糊分成 3 份，然后用手将每份搓成球状。在工作表面上铺一张羊皮纸。
将一团杏仁酱放在纸上，然后盖上另一张纸。
将杏仁糊擀成5英寸的圆形。
将圆形杏仁酱放在圆形糕点面团上，留下 1/2 英寸的边框。
对剩余的糊状物重复上述步骤。
冷藏直至准备烘烤。
将柠檬切成两半，将其中一半的汁液挤入小碗中。
将苹果削皮，然后对半切开并去核。
用剩下的一半柠檬擦，防止褐变；刷上柠檬汁。
将烤箱加热至 425°。
将苹果片稍微重叠地排列在杏仁酱圆上，完全覆盖它们。
烘烤 15 至 20 分钟，直至糕点边缘在杏仁糊周围升起，呈浅金黄色。
在苹果上均匀地撒上糖。
返回烤箱，继续烘烤 5 到 10 分钟，直至苹果呈金黄色，边缘焦糖化，用刀测试时刚好变软。
立即上菜。
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