Apfelkuchen (bolo de maçã)

Name: Apfelkuchen (bolo de maçã)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 1/4 cups farinha de trigo peneirada; 1 1/8 cups leite morno; 1/4 cup açúcar branco; 1 (.25 ounce) package fermento seco ativo; 6 tablespoons manteiga, amolecida; 1 tablespoon extrato de baunilha; 1 pinch sal; 3 maçãs grandes - descascadas, sem caroço e fatiadas; 1 cup açúcar branco; 3/4 cup farinha de trigo peneirada; 2 ounces casca de limão cristalizada picada (opcional); 1/2 teaspoon canela em pó; 1/4 teaspoon noz-moscada moída; 1 pinch sal; 1/2 cup manteiga

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 12 porções 👁️ 7 visualizações

Eu me apaixonei por apfelkuchen quando estava na 6ª série. Nosso professor nos deixou fazer pedidos em uma padaria alemã local e comer nossas guloseimas em sala de aula uma vez por mês. Esses sabores trazem lembranças maravilhosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 35 min

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 370

% Valor Diário*

Gordura total 14.3g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 136mg 6%

Carboidratos totais 57.1g 21%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 30.4g

Proteína 4.5g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Unte o fundo e as laterais de uma assadeira de 23 x 33 cm ou de uma forma de mola de 23 cm.

Bata 2 1/4 xícara de farinha, leite, 1/4 xícara de açúcar, fermento, 6 colheres de sopa de manteiga, extrato de baunilha e 1 pitada de sal em uma tigela grande com a batedeira em potência alta até a massa ficar lisa, cerca de 5 minutos; espalhe na assadeira e pressione a massa nas laterais.

Pressione as fatias de maçã na massa.

Misture 1 xícara de açúcar, 3/4 xícara de farinha, casca de limão cristalizada, canela, noz-moscada e 1 pitada de sal em uma tigela.

Corte 1/2 xícara de manteiga com uma faca ou liquidificador até que a mistura fique parecida com migalhas grossas; polvilhe sobre as maçãs.

Deixe a massa crescer por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Asse em forno pré-aquecido até o bolo ficar dourado e as maçãs macias, cerca de 35 minutos.