天使食品蛋糕
天使蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。筛过的天鹅蛋糕粉，1/2 c。过筛的砂糖，1 1/2 c。 （约12个）蛋清，1/4茶匙。盐和 1 1/4 茶匙。塔塔奶油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
使用前将鸡蛋在室温下放置一小时。
使用未涂油的 10 英寸管盘。
启动烤箱，加热至中等温度。测量前先将面粉过筛一次。
测量并添加 1/2 杯糖。一起过筛4次。
将蛋白、盐、塔塔粉和调味品放入大碗中混合。
用扁丝搅打，直到蛋白形成柔软的峰，但仍然湿润且有光泽。
然后分 4 次加入剩余的糖，每次将约 5 汤匙撒在蛋白上，然后搅拌直至糖混合，每次约 25 次搅拌。
分 4 次添加面粉和糖的混合物，将其过筛到蛋白上。
用扁平钢丝鞭将每份添加物折叠起来，逐渐转动碗。
每次使用 15 次完整的折叠笔画。
最后一次添加后，再进行 10 到 20 次折叠笔划。
将面糊倒入锅中。
在中度烤箱（375°）中烘烤 35 至 40 分钟。
从烤箱中取出，将烤盘倒扣在蛋糕架上，静置 1 小时，或直至蛋糕冷却。
然后用细刀从管子的侧面和周围松开，轻轻地拉出蛋糕。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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