Ангельский торт с едой
Пирог «Ангельская еда» — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. яичные белки, 1 ст. плюс 2 ст. просеянная сдобная мука, 1 3/4 ст. просеянного сахарного песка, 1/2 ч. л. соли и 1 1/2 ч. л. винный камень, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Отделите яичные белки, дайте белкам постоять при комнатной температуре около 1 часа.
Установите духовку на температуру 375 °, чтобы разогреть.
Просейте 4 раза муку и 3/4 стакана сахара.
В большой миске смешайте яичные белки, соль, винный камень и ароматизаторы.
Взбивайте на скорости №12, пока белки не станут твердыми и не будут стоять на пиках 2 минуты.
Не переусердствуйте, пока не высохнет. Быстро всыпьте, взбивая на скорости № 8. Добавьте оставшийся 1 стакан сахара примерно в течение 1 минуты, осторожно соскребая миску по направлению к венчикам резиновой лопаткой.
Переключитесь на скорость №1; равномерно и быстро всыпьте просеянную мучную смесь, соскабливая вверх и вниз складывающими движениями, пока она не смешается, примерно 1 1/2 минуты.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий