エンジェルフードケーキ
エンジェルフードケーキは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。卵白、1c。プラス大さじ2。ふるいにかけた薄力粉、1 3/4 c。ふるいにかけたグラニュー糖、小さじ1/2。塩と小さじ1 1/2。タルタルのクリームを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵白を分けて、白身を室温に1時間ほど置きます。
オーブンを375°に設定して予熱します。
小麦粉と砂糖3/4カップを合わせて4回ふるいにかけます。
大きなボウルに卵白、塩、タルタルクリーム、香料を入れて混ぜます。
白身が硬くなり、頂点に立つまで2分間スピード12で泡立てます。
乾くまで泡立てすぎないでください。 8番の速度で泡立てながら素早く振り入れます。残りの砂糖1カップを約1分間加え、ゴムベラでボウルを泡立て器に向かって軽くこすり落とします。
速度 1 番に回転します。ふるいにかけた小麦粉混合物を均等かつ迅速に振りかけ、混ざり合うまで折り畳む動作だけで何度もこすり落とします(約1分半)。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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