अद्भुत क्रस्टेड चिकन

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग डिश पर कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें।

एक कटोरे में पनीर के स्वाद वाले क्रैकर, फ्रेंच-फ्राइड प्याज, इटालियन ब्रेड क्रम्ब्स, तिल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

चिकन ब्रेस्ट को धोकर सुखा लें।

प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं और मेयोनेज़ वाले हिस्से को क्रैकर मिश्रण में नीचे रखें।

चिकन के दूसरी तरफ मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं और चिकन पर मजबूती से थपथपाते हुए क्रैकर मिश्रण से ढक दें।

चिकन ब्रेस्ट को तैयार बेकिंग डिश पर रखें।

शीर्ष पर बचा हुआ पटाखा मिश्रण छिड़कें; कुकिंग स्प्रे से चिकन पर हल्के से स्प्रे करें।

पहले से गरम ओवन में 35 से 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि चिकन के स्तन बीच में गुलाबी न हो जाएं और रस साफ न निकल जाए।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।