Pollo con costra increíble

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol.

Mezcle galletas saladas con sabor a queso, cebollas fritas, pan rallado italiano, semillas de sésamo, sal y pimienta en un tazón.

Lave y seque las pechugas de pollo.

Extienda una fina capa de mayonesa en un lado de cada pieza y coloque la mayonesa hacia abajo en la mezcla de galletas.

Extienda una fina capa de mayonesa en el otro lado del pollo y cúbralo con la mezcla de galletas, dando palmaditas firmes en el pollo.

Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear preparada.

Espolvorea el resto de la mezcla de galletas encima; Rocíe ligeramente el pollo con aceite en aerosol.

Hornee en el horno precalentado hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 35 a 40 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).