Alu Potol Begun Diye Bata Machher Patla Jhol
Alu potol begin diye bata machher patla jhol 是一种薄薄的孟加拉鱼咖喱，配以土豆、尖瓜、茄子和小巴塔鱼。姜黄肉汤和青辣椒使其清淡且适合米饭。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用盐和姜黄擦鱼，然后用芥末油短暂煎一下并取出。
将黑种草种子和青辣椒放入同一油中，然后加入土豆、尖瓜和茄子。
加入姜黄和足够的水搅拌成稀薄的水，然后煮至蔬菜变软。
将鱼放回锅中，轻轻煮，使鱼片保持完整。
最后撒上香菜，将清淡的肉汤浇在米饭上。
🍷 完美搭配
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