Алу Потол Бегун Дие Бата Махер Патла Джол
Алу потол начал дийе бата махер патла джхол — это тонкое бенгальское рыбное карри с картофелем, остроконечной тыквой, баклажанами и маленькой рыбкой бата. Бульон из куркумы и зеленый перец чили делают его легким и полезным для риса.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Натрите рыбу солью и куркумой, затем немного обжарьте ее в горчичном масле и вытащите.
Распустите семена чернушки и зеленый перец чили в одном масле, а затем добавьте картофель, тыкву и баклажаны.
Добавьте куркуму и достаточное количество воды, чтобы получился тонкий джхол, затем варите, пока овощи не станут мягкими.
Верните рыбу в кастрюлю и готовьте осторожно, чтобы кусочки остались целыми.
Закончите добавлением кинзы и подавайте легкий бульон с отварным рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий