ألو ديي شيتول ماشر جول
ألو ديي شيتول ماشر جول هو سمك شيتول بنغالي بالكاري مع البطاطس في مرق ذهبي رقيق. تظل شرائح السمك ثابتة، بينما يتبل الكمون والكركم والطماطم والفلفل الأخضر وزيت الخردل البطاطس ويجعل الجهول مثاليًا مع الأرز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يتبل السمك بالملح والكركم، ثم يقلى قليلاً في زيت الخردل ويترك جانباً.
قم بإزهار بذور الكمون، وأضف البطاطس، واقليها حتى تأخذ الحواف اللون.
أضيفي الطماطم، والكمون، والكركم، والملح، والفلفل الأخضر، والماء، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
أعد السمك برفق واطهيه حتى ينضج ثم انتهي بالكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً