阿鲁·迪耶·博罗利·马赫赫·乔霍尔
Alu diye boroli machher jhol 是一种淡孟加拉咖喱，由小 boroli 鱼和土豆放入稀薄的五香肉汤中。它的目的是新鲜和简单，姜黄、小茴香、番茄、香菜和青辣椒为鱼提供支撑，而不是压倒它。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用盐和姜黄给鱼调味，然后用芥末油轻轻煎至变硬。
在剩余的油中将小茴香籽盛开，加入土豆，煮至边缘开始变色。
加入番茄、小茴香、姜黄、青辣椒、盐和水，制成稀薄的 jhol。
煮至土豆变软，放入鱼，稍微煮一下，最后撒上香菜。
🍷 完美搭配
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