Эльзасская свинина с квашеной капустой
Эльзасская свинина с квашеной капустой — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 5 ломтиков бекона, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм, 1 банки (16 унций) квашеной капусты, осушенной, 1 средней нарезанной луковицы, 2 столовых ложек коричневого сахара и 2 нарезанных зеленых яблок, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Обжарьте бекон и лук на сковороде, пока бекон не станет хрустящим, постоянно помешивайте.
Перемешайте квашеную капусту и коричневый сахар, добавьте картофель и яблоки.
В марлевый мешочек завязать перец горошком, ягоды можжевельника, гвоздику, петрушку и лавровый лист; добавить в квашеную капусту.
Добавьте свиные отбивные и кусочки копченой колбасы, влейте куриный бульон, хорошо перемешайте.
Нагрейте до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности мяса, картофеля — около 45 минут.
Когда закончите, достаньте пакетик со специями.
Шумовкой выложите на большое блюдо квашеную капусту, картофель и яблоки.
Разложите мясо и колбасу в центре блюда.
Подавайте со свежим хлебом на закваске.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий