Carne De Porco Alsaciana Com Chucrute
Carne de porco da Alsácia com chucrute é um jantar impressionante. Feita com 5 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 cm, 1 lata (16 onças) de chucrute escorrido, 1 cebola média picada, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 2 maçãs verdes fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe o bacon e a cebola em uma frigideira até que o bacon fique crocante, mexendo sempre.
Junte o chucrute e o açúcar mascavo, acrescente as batatas e as maçãs.
Num saco de pano de queijo amarre grãos de pimenta, bagas de zimbro, cravo, salsa e louro; adicione ao chucrute.
Adicione as costeletas de porco e os pedaços de kielbasa defumado, despeje o caldo de galinha e mexa bem.
Aqueça até ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe até que a carne esteja pronta e as batatas estejam macias por cerca de 45 minutos.
Quando terminar, remova o saco de especiarias.
Com uma escumadeira retire o chucrute, as batatas e as maçãs para uma travessa grande.
Disponha a carne e o kielbasa no centro da travessa.
Sirva com pão fresco.
🍷 Combinações Perfeitas
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