无头云雀
Alouettes sans tete 是一种普罗旺斯牛肉卷，里面塞满了培根、大蒜、欧芹和香草，然后用番茄和葡萄酒炖。它们看起来像小包裹，味道很鲜美。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉片捣成薄片，稍微调味。
在每片中填入培根、大蒜、欧芹和百里香，然后卷起来，扎起来或串起来。
将面包卷的四面都涂上橄榄油。
加入洋葱、西红柿、葡萄酒和月桂叶，然后盖上锅盖，轻轻焖煮。
将面包卷与减少的番茄酒酱一起食用。
🍷 完美搭配
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