Алуэтс Санс Тет
Alouettes sans tete — это провансальские говяжьи рулеты, фаршированные беконом, чесноком, петрушкой и зеленью, затем тушеные в помидорах и вине. Они выглядят как маленькие свертки и имеют очень пикантный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Тонко отбейте ломтики говядины и слегка приправьте их.
Наполните каждый ломтик беконом, чесноком, петрушкой и тимьяном, затем сверните рулетом и завяжите или нанизайте на шампур.
Обжарьте рулеты на оливковом масле со всех сторон.
Добавьте лук, помидоры, вино и лавровый лист, затем накройте крышкой и осторожно тушите.
Подавайте роллы с восстановленным томатно-винным соусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий