ألويت بلا تيت
Alouettes sans tete عبارة عن لفائف لحم بقري بروفنسية محشوة بلحم الخنزير المقدد والثوم والبقدونس والأعشاب، ثم تُطهى ببطء في الطماطم والنبيذ. إنها تبدو وكأنها طرود صغيرة وطعمها لذيذ جدًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نقطع شرائح اللحم البقري إلى شرائح رفيعة، ثم نتبلها قليلاً.
املأ كل شريحة باللحم المقدد والثوم والبقدونس والزعتر، ثم لفها واربطها أو سيخها.
حمري الرولات في زيت الزيتون من جميع الجوانب.
يُضاف البصل والطماطم والنبيذ وورق الغار، ثم يُغطى ويُطهى برفق.
قدّم اللفائف مع صلصة الطماطم والنبيذ المخفضة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً