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आलू मटर
यहाँ एक स्वादिष्ट व्यंजन है - टमाटर प्यूरी सॉस में आलू और मटर। इसे बनाना बहुत आसान है और यह किसी भी भोजन में उत्साह जोड़ता है। सबसे अच्छी बात यह है कि सभी सामग्रियां आसानी से उपलब्ध हैं। नान, पूरी, रोटी या सादे चावल के साथ गरमागरम परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
प्याज़, अदरक लहसुन का पेस्ट और तेज़ पत्ता डालकर मिलाएँ।
प्याज के नरम होने तक पकाएं.
आलू और मटर मिला दीजिये.
ढककर आलू नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
तेजपत्ता हटा दें.
सब्जी के मिश्रण में टमाटर की प्यूरी, गरम मसाला, लाल शिमला मिर्च, चीनी और नमक मिलाएँ।
लगभग 10 मिनट तक पकाते रहें।
हरा धनिया मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक पकाते रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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