Всеамериканский хлеб (из «Хлебного дневника»)
Американский хлеб (из «Хлебного дневника») — умеренно легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. кукурузная мука, 1/3 гр. плюс 2 ст. коричневый сахар, 1 1/2 ст. соль, 3 гр. кипятка и 1/4 ст. плюс 2 ст. масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте кукурузную муку, коричневый сахар, масло и кипящую воду. Охладить до теплого.
Добавьте дрожжи, сахар и имбирь в 3/4 стакана теплой воды.
Добавьте это в остывшую смесь кукурузной муки.
Добавьте цельнозерновую и ржаную муку.
Вмешайте достаточное количество белой муки, чтобы получилось тесто средней крутизны.
Выложите на посыпанную мукой поверхность и месите около 8 минут до получения однородной и эластичной массы (или используйте электрический миксер). Выложите в смазанную маслом миску и дайте подняться в два раза.
Обомните, переложите на посыпанную мукой поверхность и разделите на 3 части.
Из каждой части сформируйте буханку.
Выложить в смазанные маслом формы для хлеба.
Дать подняться почти вдвое.
Выпекайте при температуре 350° около 40 минут (пока буханки не станут глухими при постукивании).
Получается 3 буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий