الخبز الأمريكي بالكامل (من "يوميات الخبز")
الخبز الأمريكي بالكامل (من "يوميات الخبز") هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 ج. وجبة الذرة، 1/3 ج. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. السكر البني، 1 1/2 ملعقة كبيرة. ملح، 3 ج. الماء المغلي و 1/4 ج. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بتحريك دقيق الذرة والسكر البني والزيت والماء المغلي معًا. بارد إلى فاتر.
أضيفي الخميرة والسكر والزنجبيل إلى 3/4 كوب ماء دافئ.
يقلب هذا في خليط دقيق الذرة المبرد.
أضف دقيق القمح الكامل والجاودار.
أضيفي كمية كافية من الدقيق الأبيض حتى تحصلي على عجينة متوسطة الصلابة.
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 8 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة (أو استخدمي الخلاط الكهربائي). ضعيها في وعاء مدهون واتركيها حتى تتضاعف.
نثقبها ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونقسمها إلى 3 أجزاء.
شكلي كل جزء على شكل رغيف.
ضعيها في قوالب رغيف مدهونة.
دعها ترتفع حتى تتضاعف تقريبًا.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا (حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها).
يصنع 3 أرغفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً