ऑल-अमेरिकन ब्रेड ("ए डायरी ऑफ़ ब्रेड" से)
ऑल-अमेरिकन ब्रेड ("ए डायरी ऑफ ब्रेड" से) एक मध्यम आसान डिनर है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। मक्के का आटा, 1/3 सी. प्लस 2 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर, 1 1/2 बड़ा चम्मच। नमक, 3 सी. उबलता पानी और 1/4 सी. प्लस 2 बड़े चम्मच। तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मक्के का आटा, ब्राउन शुगर, तेल और उबलता पानी एक साथ मिलाएँ। ठंडा से गुनगुना करें।
3/4 कप गर्म पानी में खमीर, चीनी और अदरक मिलाएं।
इसे ठंडे मक्के के मिश्रण में मिलाएँ।
साबुत गेहूं और राई का आटा डालें।
मध्यम सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में सफेद आटा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें और चिकना और लोचदार होने तक लगभग 8 मिनट तक गूंधें (या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें)। एक चिकने कटोरे में रखें और दोगुना होने तक उठने दें।
नीचे मुक्का मारें, आटे की सतह पर पलटें और 3 भागों में बाँट लें।
प्रत्येक भाग को रोटी का आकार दें।
चिकने पाव पैन में रखें।
लगभग दोगुना होने तक बढ़ने दें।
लगभग 40 मिनट तक 350° पर बेक करें (जब तक कि टैप करने पर रोटियाँ खोखली न लगने लगें)।
3 रोटियाँ बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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