अकॉर्डियन आलू
अकॉर्डियन आलू एक मामूली आसान डिनर है। 6 मध्यम बेकिंग आलू, 4 इंच लंबे और 2 इंच चौड़े, तेल, 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। पिघला हुआ मक्खन, 2 बड़े चम्मच। कसा हुआ परमेसन और 1 1/4 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 425° पर प्रीहीट करें।
आलू छीलकर ठंडे पानी में डाल दीजिए. आलू को पतले-पतले टुकड़ों में काटें, लेकिन पूरी तरह न काटें। आलू के सामने एक लकड़ी का चम्मच रखें और केवल तब तक काटें जब तक चाकू चम्मच के हैंडल से जुड़ न जाए।
आलू को वापस ठंडे पानी में डालें जब तक कि सभी टुकड़े न हो जाएँ।
उन्हें छानकर थपथपाकर सुखा लें। 9 x 13 इंच के पैन में उदारतापूर्वक तेल लगाएं।
ऊपर की तरफ कटे हुए आलू को एक परत में व्यवस्थित करें।
आधे मक्खन से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।
30 से 45 मिनट तक बेक करें.
बचे हुए मक्खन को बेकिंग डिश में डालें और बीच-बीच में आलू को भूनते रहें।
परमेसन और लाल शिमला मिर्च छिड़कें और 15 से 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
आलू पंखे की तरह खुल गये होंगे.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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