अबे की क्रेफ़िश एटॉफ़ी
अबे'एस क्रेफ़िश एटॉफ़ी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 30 पौंड जीवित क्रेफ़िश से बना, 1/4 सी. तेल, 5 मध्यम प्याज, कीमा, हरा प्याज, कटा हुआ और 1/4 हरी मिर्च, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
अच्छी तरह धो लें और क्रेफ़िश को हटा दें।
लगभग 10 गैलन उबलते पानी में क्रेफ़िश डालें और 5 मिनट तक या आधा पकने तक पकाएँ।
यह बहुत महत्वपूर्ण है!
यदि उन्हें काफी देर तक न जलाया जाए, तो वे टूट जाएंगे और मैले हो जाएंगे।
पकाएँ और छीलें, पूंछों से वसा अलग करें।
- कढ़ाई में तेल गर्म करें.
कीमा बनाया हुआ प्याज, हरा प्याज का ऊपरी भाग, हरी मिर्च और अजमोद डालें।
भूनना।
क्रेफ़िश वसा या मक्खन डालें और धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए वसा ऊपर आने तक पकाएं।
स्वाद के लिए टेल्स, लाल मिर्च, नमक और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
जब तक एटॉफ़ी वांछित स्थिरता का न हो जाए तब तक थोड़ी मात्रा में गर्म पानी मिलाएं।
30 मिनट तक उबालें। गरम चावल के साथ परोसें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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