آبي جراد البحر Etouffee
Abe'S Crayfish Etouffee هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 30 رطلاً من جراد البحر الحي، 1/4 ج. زيت، 5 حبات بصل متوسطة الحجم، مفرومة، رؤوس بصل أخضر مفرومة وربع فلفل أخضر مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
غسل جيدا وإعدام جراد البحر.
إلى ما يقرب من 10 جالون من الماء المغلي، أضف جراد البحر واحرقه لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج نصفه.
هذا مهم جدا!
إذا لم يتم حرقها لفترة كافية، فسوف تتفكك وتصبح دقيقية.
يُطهى ويُقشر ويفصل الدهون عن الذيل.
تسخين الزيت في القدر.
يُضاف البصل المفروم وأسطح البصل الأخضر والفلفل الأخضر والبقدونس.
مقلي.
يُضاف دهن جراد البحر أو الزبدة ويُطهى على نار خفيفة حتى يصل الدهن إلى الأعلى مع التحريك باستمرار.
أضف الذيول والفلفل الحار والملح وصلصة رسيستيرشاير حسب الرغبة.
أضف كمية صغيرة من الماء الساخن حتى يصبح التوفي بالقوام المطلوب.
ينضج 30 دقيقة. يقدم فوق الأرز الساخن.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً