آلو تشنشكي
يقوم آلو شنشكي بقلي أعواد ثقاب البطاطس الرقيقة مع حبة البركة والفلفل الأخضر وزيت الخردل، مما يخلق جانبًا بنغاليًا جافًا بحواف مقرمشة وحرارة لطيفة للحصول على طبق عشاء مميز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قطعي البطاطس إلى أعواد ثقاب رفيعة واشطفيها حتى يصبح الماء صافيًا في الغالب.
سخني زيت الخردل واخلطي بذور حبة البركة مع قطع الفلفل الأخضر الحار.
أضيفي البطاطس، والكركم، والملح، وقلبي لتغطي كل قطعة.
يُطهى بدون غطاء مع التحريك كثيرًا حتى تصبح البطاطس طرية وذات حواف مقرمشة قليلاً.
أنهي بالكزبرة وعصرة من الليمون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً