Name: Новые спагетти с моллюсками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 36 маленькие моллюски; 1 оливковое масло первого отжима; 3 чеснок; 1 Канадский бекон; 1/4 копченая ветчина; 1/2 сухой белый вермут; 1 белое сухое вино; 1 бульон из моллюсков в бутылках; 8 запекание картофеля; 1/2 спагетти; плоский лист петрушки

Новые спагетти с моллюсками

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 1 порции 👁️ 5 просмотров

Новые спагетти с моллюсками — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот рецепт, приготовленный из моллюсков, оливкового масла первого холодного отжима, чеснока, канадского бекона и копченой ветчины, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения 4 литра воды в большой кастрюле для приготовления макарон.

Раковины моллюсков под холодной водой с помощью щетки с жесткой щетиной.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте чеснок и готовьте на среднем огне, пока он не станет ароматным, но не коричневым, около 1 минуты. Добавьте бекон и перцовые хлопья и готовьте 1 минуту. Добавьте вермут и доведите до кипения.

Добавьте бульон из моллюсков и доведите до кипения.

Добавьте картофель и моллюсков, плотно накройте кастрюлю и варите, пока раковины не раскроются и картофель не станет мягким, около 8 минут.

Отварите спагетти в кипящей воде до состояния аль денте, около 8 минут.

Откиньте макароны на дуршлаг.

Добавьте его в соус и готовьте, пока он полностью не нагреется и не покроется соусом, около 2 минут.

Добавьте петрушку и сразу подавайте.

💬 Комментарии