Eine neue Spaghetti mit Muscheln
Eine neue Spaghetti mit Muscheln ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus kleinen Halsmuscheln, nativem Olivenöl extra, Knoblauch, kanadischem Speck und geräuchertem Schinken und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zum Kochen von Nudeln 4 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Die Muschelschalen unter kaltem Wasser mit einer Bürste mit steifen Borsten waschen.
Das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute lang, bis er duftet, aber nicht braun wird. Speck und Pfefferflocken einrühren und 1 Minute kochen lassen. Wermut hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Muschelbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Kartoffeln und Muscheln einrühren, die Pfanne fest abdecken und ca. 8 Minuten kochen lassen, bis sich die Schalen öffnen und die Kartoffeln zart sind.
Die Spaghetti im kochenden Wasser ca. 8 Minuten al dente kochen.
Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen.
In die Soße einrühren und ca. 2 Minuten kochen lassen, bis alles gut erhitzt und mit Soße bedeckt ist.
Petersilie unterrühren und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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