材料3つで作るチーズケーキ
スフレのような軽やかな和風チーズケーキです。クリームチーズ、卵、ホワイトチョコレートだけで、この簡単なグルテンフリーデザートが作れます。このチーズケーキは冷蔵庫で数時間冷やしてから食べると一番美味しくなります。冷蔵庫で数日間保存できます。そのまま、またはピューレにしたベリーを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9インチのスプリングフォームパンの底にクッキングシートを敷きます。
ホワイトチョコレートを沸騰した湯の上の二重鍋の上に置きます。
焦げないようにゴムベラで側面をこすり落としながら、チョコレートが溶けるまで約5分間頻繁にかき混ぜます。
取り出して少し冷まします。
クリームチーズと卵黄を混ぜ合わせます。
大きなガラス、金属、またはセラミックのボウルに卵白を入れ、電動ミキサーで角が立つまで泡立てます。
冷めたホワイトチョコレート混合物を混ぜます。
用意しておいたバネ型の型に流し込みます。
予熱したオーブンで15分間焼きます。
オーブンの温度を150℃(300度F)に下げ、さらに15分間焼きます。
オーブンの電源を切り、チーズケーキを中にさらに15分間放置します。
チーズケーキをオーブンから取り出し、室温で約1時間完全に冷まします。
お召し上がりになる前に約3時間冷やしてください。
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