Salada Zvadly (alface murcha)

A alface é melhor para este prato, mas pode-se usar alface.

Pegue 1 ou 2 cachos de alface (depende do tamanho do cacho e do número de pessoas a serem servidas).

Separe as folhas; remova manchas e enxágue até ficar limpo.

Rasgue em pedaços. Pique o bacon; coloque na frigideira e frite até ficar pronto; remova o bacon das gotas.

Adicione cebola picada a gosto; refogue até ficar transparente.

Volte o bacon para a frigideira e adicione sal a gosto (leva bem pouco), açúcar e vinagre.

Aqueça até ferver.

Adicione a alface e mexa levemente até que a alface esteja coberta com os temperos e ligeiramente murcha.

Sirva imediatamente.

Pode-se adicionar uma ou duas colheres de sopa de creme de leite.