زيورخ جيشنيتزيلتس
Zurich Geschnetzeltes هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من لحم العجل، مقطع إلى شرائح رفيعة، 2 ملعقة كبيرة. الزبدة والملح والفلفل والبصل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
👨🍳 طريقة التحضير
تُقلى شرائح لحم العجل الرقيقة من جميع الجوانب في الزبدة الساخنة جدًا. أخرجه من المقلاة. يرش الملح والفلفل ويبقى دافئا. نخفف النار قليلاً ثم نقطع البصل ناعماً ونضيفه إلى دهن اللحم.
يقلى لفترة وجيزة، ثم صب في النبيذ. يُطهى على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل بمقدار 1/2.
أضف الكريمة جلب ليغلي.
أضف عصائر اللحم. يتبل بالملح والفلفل وبضع قطرات من عصير الليمون.
أعيدي تسخين اللحم في الصلصة، لكن لا تتركيه حتى يغلي.
يقدم مع البقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً