Name: Ensopado de Abobrinha
Ingredients: 46 oz. pode suco de tomate; 1 lb. carne moída, dourada e escorrida; 2 abobrinha média, fatiada ou picada; 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada; 1 pimentão verde, sem sementes e picado; 1 cebola grande picada; cenouras fatiadas (a quantidade que você quiser); 1 ou 2 abóboras amarelas, fatiadas ou picadas; 1/4-1/2 tsp. alho em pó; 1-2 tsp. manjericão; 1/4-1/2 tsp. tomilho; 1/4-1/2 tsp. manjerona; 1 tsp. sal; 2 tbsp. açúcar mascavo; 1-2 tbsp. flocos de salsa; 2-16 oz. latas de tomates cozidos (eu uso com sabor italiano) ou você pode usar tomates frescos da estação

Ensopado de Abobrinha

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O Ensopado de Abobrinha é um jantar impressionante. Feito com 46 onças. lata de suco de tomate, 1 quilo de carne moída, dourada e escorrida, 2 abobrinhas médias, fatiadas ou picadas, 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado e 1 pimentão verde, sem sementes e picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe por pelo menos 3 horas para permitir que os sabores se misturem. Este é um ótimo ensopado para fazer em qualquer época do ano. No verão você pode usar vegetais frescos e no inverno você pode usar vegetais congelados, enlatados ou secos. Além disso, você pode adicionar milho, feijão verde, ervilha, etc. para agradar o paladar da sua família.

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