Name: Guiso De Calabacín
Ingredients: 46 oz. lata de jugo de tomate; 1 lb. carne molida, dorada y escurrida; 2 calabacín mediano, en rodajas o picado; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; 1 pimiento verde, sin semillas y picado; 1 cebolla grande, picada; zanahorias, en rodajas (la cantidad que quieras); 1 o 2 calabazas amarillas, en rodajas o picadas; 1/4-1/2 tsp. polvo de ajo; 1-2 tsp. albahaca; 1/4-1/2 tsp. tomillo; 1/4-1/2 tsp. mejorana; 1 tsp. sal; 2 tbsp. azúcar moreno; 1-2 tbsp. hojuelas de perejil; 2-16 oz. latas de tomates guisados (yo uso sabor italiano) o puedes usar tomates frescos de temporada

Guiso De Calabacín

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El guiso de calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 46 oz. lata de jugo de tomate, 1 libra de carne molida, dorada y escurrida, 2 calabacines medianos, rebanados o picados, 1 pimiento rojo, sin semillas y picado y 1 pimiento verde, sin semillas y picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes en una olla grande y cocine a fuego lento durante al menos 3 horas para permitir que los sabores se mezclen. Este es un guiso estupendo para preparar en cualquier época del año. En verano, puedes utilizar verduras frescas y en invierno puedes utilizar verduras congeladas, enlatadas o secas. Además, puede agregar maíz, judías verdes, guisantes, etc. para complacer el paladar de su familia.

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