Name: Ragoût de courgettes
Ingredients: 46 oz. peut jus de tomate; 1 lb. boeuf haché, doré et égoutté; 2 courgettes moyennes, tranchées ou hachées; 1 poivron rouge, épépiné et haché; 1 poivron vert, épépiné et haché; 1 gros oignon, haché; carottes, tranchées (quelle que soit la quantité que vous aimez); 1 ou 2 courges jaunes, tranchées ou hachées; 1/4-1/2 tsp. poudre d'ail; 1-2 tsp. basilic; 1/4-1/2 tsp. thym; 1/4-1/2 tsp. marjolaine; 1 tsp. sel; 2 tbsp. cassonade; 1-2 tbsp. flocons de persil; 2-16 oz. des boîtes de tomates compotées (j'utilise à l'italienne) ou vous pouvez utiliser des tomates fraîches de saison

Ragoût de courgettes

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Le ragoût de courgettes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 46 onces. boîte de jus de tomate, 1 lb de bœuf haché, doré et égoutté, 2 courgettes moyennes, tranchées ou hachées, 1 poivron rouge épépiné et haché et 1 poivron vert épépiné et haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole et laisser mijoter pendant au moins 3 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. C'est un excellent ragoût à préparer à tout moment de l'année. En été, vous pouvez utiliser des légumes frais et en hiver, des légumes surgelés, en conserve ou séchés. Aussi, vous pouvez ajouter du maïs, des haricots verts, des pois, etc. pour plaire aux papilles de votre famille.

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