Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 a 6 calabacines (de aproximadamente 6 a 8 pulgadas de largo), 6 c. caldo de pollo, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. cada uno: romero, tomillo, albahaca o 1/4 cucharadita. cada una de hierbas secas y 1 papa grande, cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla picada en mantequilla, luego agregue el calabacín en rodajas, las patatas, las hierbas y el caldo.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Pasar por la licuadora hasta hacer puré.
Agrega mitad y mitad.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Servir frío o caliente con queso rallado encima.
Se puede utilizar brócoli en lugar de calabacín.
🍷 Maridajes Perfectos
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