Zucchinisuppe
Zucchinisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Zucchini (etwa 6 bis 8 Zoll lang), 6 c. Hühnerbrühe, 2 EL. Butter, 1 TL. je: Rosmarin, Thymian, Basilikum oder 1/4 TL. Jeweils getrocknete Kräuter und 1 große Kartoffel, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Gehackte Zwiebeln in Butter anbraten, dann geschnittene Zucchini, Kartoffeln, Kräuter und Brühe hinzufügen.
Auf niedriger Stufe kochen, bis es weich ist.
Zum Pürieren durch den Mixer geben.
Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heiß oder kalt mit geriebenem Käse darüber servieren.
Anstelle von Zucchini kann auch Brokkoli verwendet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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