Соте из кабачков с базиликом (как песто)
Соте из кабачков с базиликом (как песто) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов средних кабачков, 2 ст. соль, 1/3 гр. упакованных мелко нарезанных листьев базилика, 1 1/4 стакана. оливкового масла и 4 нарезанных средних зубчика чеснока. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Используя кухонный комбайн или терку, мелко нарежьте кабачки. В миске перемешайте кусочки кабачков с солью, хорошо перемешайте. Дайте им постоять около 10 минут.
Затем наберите кабачки небольшими горстями и, работая над раковиной, плотно сожмите кабачки, чтобы извлечь как можно больше жидкости (большая часть соли уйдет в канализацию вместе с жидкостью).
Положите кусочки кабачков в другую миску и перемешайте с базиликом.
В большой сковороде на умеренном огне нагрейте оливковое масло с чесноком.
Как только чеснок зашипит, добавьте смесь цуккини и базилика и обжаривайте около 4 минут. Выложите на приготовленные макароны, добавьте перец и сыр Пармезан.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий