Zucchini-Reis-Auflauf (fettfrei)
Zucchini-Reis-Auflauf (fettfrei) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Reis (ungekocht), 3 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, 1 (7 1/2 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis (mild), 1 c. fettfreier Cheddar- oder Jack-Käse, gerieben und 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis laut Packung kochen.
Zucchini dämpfen, bis sie knusprig und zart sind.
Alle Zutaten außer der Tomate vermischen.
In eine 3-Liter-Auflaufform geben und Tomatenscheiben darauf legen; Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.
Zum Backen abdecken; Den Deckel abnehmen und die letzten 10 Minuten im Ofen ruhen lassen.
45 Minuten bei 350° backen.
Für 8 Personen.
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