Marmelada de Abobrinha
Marmelada de Abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora jovem, suco de 2 limões, 1 colher de chá. limão, 1 (13 1/2 onças) lata de abacaxi esmagado, escorrido e 1 (1 3/4 onças) pacote. pectina de frutas em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque a abóbora; corte em fatias finas.
Meça 6 xícaras de abobrinha fatiada em uma chaleira grande.
Adicione o suco de limão, a casca e o abacaxi esmagado.
Deixe ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe, descoberto, até que a abóbora esteja macia, mas mantenha a forma, cerca de 15 minutos.
Adicione pectina de frutas.
Leve ao fogo alto e deixe ferver.
Junte o açúcar e o gengibre.
Deixe ferver completamente e ferva bem por 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo; retire qualquer espuma.
Mexa e desnate por 5 minutos para esfriar e evitar que as frutas flutuem.
Coloque em potes limpos.
Selar com parafina.
Rende 5 litros.
Bom com torradas ou pão fresco.
🍷 Combinações Perfeitas
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