津巴布韦绿党
津巴布韦绿菜是一顿比较简单的晚餐。用 2 束新鲜蔬菜(羽衣甘蓝、芥菜、萝卜或羽衣甘蓝)制成,1/2 c。切碎的香蕉辣椒,1 汤匙。橄榄油、碎红辣椒(可选)和 1 个新鲜番茄块,此食谱提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
清洗蔬菜;去除茎并切成或撕成一口大小的碎片。
将橄榄油放入一个大的热煎锅中,加入蔬菜。
请勿加水。
蔬菜在烹饪时会变成亮绿色,变得更软并产生自己的液体。
加入调味盐和红辣椒调味,然后放入煎锅中。
加入切碎的香蕉辣椒(根据您的口味辣或温和)并搅拌。
最后加入番茄,只搅拌一次。
整个烹饪过程仅需10分钟左右。
范妮·考克斯的这个食谱改编自她姨妈从津巴布韦带来的食谱。
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