Simbabwes Grüne
Zimbabwe Greens ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Bund frischem Grün (Kohl, Senf, Rübe oder Grünkohl), 1/2 c. gehackte Bananenpaprika, 1 EL. Olivenöl, zerstoßener roter Pfeffer (optional) und 1 frische Tomate, Spalten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Grünzeug waschen; Stiele entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden oder reißen.
Geben Sie Olivenöl in eine große heiße Pfanne und fügen Sie das Gemüse hinzu.
KEIN WASSER HINZUFÜGEN.
Das Grün wird hellgrün, wird weicher und bildet beim Kochen seine eigene Flüssigkeit.
Mit Gewürzsalz und rotem Pfeffer abschmecken und in der Pfanne schwenken.
Gehackte Bananenpaprika (scharf oder mild je nach Geschmack) hinzufügen und vermengen.
Die Tomate zuletzt hinzufügen und nur einmal umrühren.
Der gesamte Garvorgang dauert nur etwa 10 Minuten.
Dieses Rezept von Fannie Cox basiert auf einem Rezept, das ihre Tante aus Simbabwe mitgebracht hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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