Verdes do Zimbábue
Zimbabwe Greens é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cachos de verduras frescas (couve, mostarda, nabo ou couve), 1/2 c. pimentão banana picado, 1 colher de sopa. azeite, pimenta vermelha esmagada (opcional) e 1 tomate fresco em rodelas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Lave as verduras; remova as hastes e corte ou rasgue em pedaços pequenos.
Coloque o azeite em uma frigideira grande e quente e acrescente as verduras.
NÃO ADICIONE ÁGUA.
As verduras ficarão verdes brilhantes, ficarão mais macias e criarão seu próprio líquido enquanto cozinham.
Adicione sal temperado e pimenta vermelha a gosto e misture na frigideira.
Adicione pimentões de banana picados (quentes ou suaves a seu gosto) e misture.
Adicione o tomate por último e misture apenas uma vez.
Todo o processo de cozimento leva apenas cerca de 10 minutos.
Esta receita da Fannie Cox foi adaptada de uma receita que sua tia trouxe do Zimbábue.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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