जिम्बाब्वे ग्रीन्स
जिम्बाब्वे ग्रीन्स एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 गुच्छों ताजी हरी सब्जियों (कोलार्ड, सरसों, शलजम या केल) से बना हुआ, 1/2 सी. कटी हुई केला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, कुचली हुई लाल मिर्च (वैकल्पिक) और 1 ताजा टमाटर, वेजेज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
साग धोएं; डंठल हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें या फाड़ दें।
एक बड़े गर्म तवे में जैतून का तेल डालें और हरी सब्जियाँ डालें।
पानी न डालें.
साग चमकीला हरा हो जाएगा, नरम हो जाएगा और पकने पर अपना तरल पदार्थ बना लेगा।
स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डालें और कड़ाही में डालें।
कटी हुई केला मिर्च (अपने स्वाद के अनुसार गर्म या हल्की) डालें और टॉस करें।
आखिर में टमाटर डालें और केवल एक बार ही टॉस करें।
खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में केवल 10 मिनट का समय लगता है।
फैनी कॉक्स की यह रेसिपी उनकी चाची द्वारा जिम्बाब्वे से लाई गई रेसिपी से ली गई थी।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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