扎林斯藏红花米饭
Zareens 的藏红花米饭是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。印度香米或其他长粒白米,1 茶匙。藏红花丝,3 汤匙。加 4 c。沸水,6汤匙。油和 2 英寸的肉桂棒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将米倒入滤锅中,然后放入装有冷水的锅中。
换水4~5次;洗米直至水保持清澈。
沥干米饭。
将藏红花放入装有 3 汤匙沸水的碗中,浸泡 10 分钟。
在 3 至 4 夸脱的锅中,将油加热至中等温度。
加入肉桂和丁香,然后加入洋葱。
炒至洋葱变软并呈棕色。
加入米饭并搅拌直至米饭变成棕色。
加入4杯水(煮沸)、红糖、盐和豆蔻籽,用大火煮沸。
加入藏红花并减少热量。
盖上盖子并加热25分钟。
用叉子将米饭弄松,然后立即食用。
供 6 至 8 人食用。
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