Name: Зарда (сладкий рис с шафраном)
Ingredients: 4 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1 c. длиннозерный рис (предпочтительно басмати); 3 to 4 pods кардамон; 1 1/2 -дюймовая палочка корицы; 1 c. молоко; щепотка соли (по желанию); 1/2 c. сахар или по вкусу; 2 tbsp. жирные сливки; 1/2 tsp. шафрановые нити; 2 tbsp. нарезанный бланшированный миндаль; 2 tbsp. изюм; 2 tbsp. несоленые фисташки, бланшированные и нарезанные

Зарда (сладкий рис с шафраном)

👁️ 4 просмотров

Зарда (сладкий рис с шафраном) — умеренно легкий ужин. Делается из 4 ст. сливочное масло или маргарин, 1 ст. длиннозерный рис (предпочтительно басмати), 3–4 стручка кардамона, палочка корицы длиной 1 1/2 дюйма и 1 стакан. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.