Zarda (süßer Reis mit Safran)
Zarda (süßer Reis mit Safran) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter oder Margarine, 1 c. Langkornreis (vorzugsweise Basmati), 3 bis 4 Schoten Kardamom, 1 1/2-Zoll-Stück Zimtstange und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Reis teilweise in reichlich kochendem Wasser kochen.
In einem Sieb abtropfen lassen, auf einem großen Teller oder Brett verteilen und abkühlen lassen. Platzieren Sie die Kardamomkapseln zwischen den Fingern, lassen Sie sie aber ganz bleiben.
Zimt in mehrere Stücke brechen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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