Рыба, запеченная в йогурте
Рыба, запеченная в йогурте, – это впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2 (1 фунт) твердых филе сига (например, окуня и камбалы), 1/2 лимона или лайма, соли, 1 большой измельченной луковицы и 4 измельченных зубчиков чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Обсушите рыбу.
Обвалять лимон в соли.
Натрите рыбу.
Дайте рыбе постоять 15 минут.
Смешайте в миске лук, перец чили, чеснок, кориандр и имбирь.
Нагрейте масло в тяжелой средней сковороде на средне-сильном огне.
Добавьте луковую смесь и перемешивайте до золотистого цвета, около 10 минут. Смешайте йогурт, сахар и 1 чайную ложку соли.
Добавьте в сковороду и варите до тех пор, пока она не станет достаточно густой, чтобы покрыть рыбу, часто помешивая, около 30 минут.
Разогрейте духовку до 375°.
Застелите форму для рулета с желе фольгой. Выложите рыбу на подготовленную сковороду.
Выложите йогуртовую смесь на рыбу. Посыпьте изюмом и миндалем.
Запекайте 9 минут на каждый дюйм толщины рыбы.
Подавайте немедленно.
Подается от 4 до 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий