दही से पकी हुई मछली

दही से पकी हुई मछली

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दही से पकी हुई मछली एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 (1 पौंड) सख्त व्हाइटफ़िश फ़िललेट्स (जैसे स्नैपर और फ़्लाउंडर), 1/2 नींबू या नीबू, नमक, 1 बड़ा प्याज, कीमा और 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।

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👨‍🍳 विधि

मछली को थपथपा कर सुखा लें.

नींबू को नमक में डुबोएं.

मछली के ऊपर रगड़ें.

मछली को 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

कटोरे में प्याज, मिर्च, लहसुन, धनिया और अदरक मिलाएं।

मध्यम-तेज़ आंच पर भारी मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें।

प्याज का मिश्रण डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक हिलाएँ। दही, चीनी और 1 चम्मच नमक को मिला लें।

कड़ाही में डालें और लगभग 30 मिनट तक बार-बार हिलाते हुए, मछली को ढकने लायक गाढ़ा होने तक पकाएँ।

ओवन को 375° पर प्रीहीट करें।

पन्नी के साथ जेली रोल पैन को लाइन करें। मछली को तैयार तवे पर रखें.

मछली के ऊपर दही का मिश्रण फैलाएं। किशमिश और बादाम छिड़कें.

प्रत्येक 1 इंच मोटाई वाली मछली को 9 मिनट तक बेक करें।

तुरंत परोसें.

4 से 6 को परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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