酵母饺子

酵母饺子

⏱️ 30 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 10 min 👥 6 人份 👁️ 9 次浏览

对于每个喜欢厚重的饺子,而不是松软、入口即化的罐头饺子的人来说,这个食谱适合您!这些都很容易做,尝起来就像你记忆中奶奶包的饺子一样!它们在鸡肉和饺子食谱中也很棒。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将牛奶和黄油放入小锅中,用中火煮至黄油融化。

从火上移开并冷却。

将酵母溶解在小碗中的温水中。

将鸡蛋、糖和盐放入一个大碗中,搅拌直至完全混合。

逐渐加入面粉,与牛奶和酵母混合物交替搅拌。

将面团聚集成球。

用布盖住碗,让面团静置 20 分钟。

将鸡汤倒入一个大锅中。

用中火将肉汤煮沸。

同时,将面粉撒在干净的木板或台面上。

将面团翻到案板上,轻轻揉捏,直至光滑细腻,大约需要 3 分钟。

如果面团粘的话,再加一点面粉。

将面团擀成约 1/2 英寸厚。

用黄油刀将面团切成2英寸宽的条状,然后将条状放入沸腾的肉汤中。

饺子一开始会下沉,煮熟后会浮出水面,大约需要10分钟。

用漏勺将饺子从汤中取出,沥干水分放在盘子上。

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